Orecchiette ao molho funghi
As massas são o tipo de alimento que agrada a maioria das pessoas e, por vezes, queremos utiliza-la no preparo de algo diferenciado. Todo mundo gosta de um bom espaguete a bolonhesa ou de uma deliciosa lasanha quatro queijos , porém variar não faz mal. E apresentar uma variação que a base seja massa é certeza de obter sucesso frente ao paladar de quem a provar. Pouco conhecida, mas muito saborosa a Orecchiette é um tipo de massa que recebe esse nome devido a seu formato, o qual se assemelha a uma pequena orelha. Diferente dos molhos tradicionais, o molho funghi se apresenta como a combinação perfeita para ser servido com a Orecchiette , devido ao sabor que o constitui e faz um conjunto equilibrado com este tipo de massa. Apostar no preparo desta receita é garantia de um prato saboroso, diferenciado e com um toque de requinte, sendo, portanto, perfeito para ser a escolha para uma ocasião especial. Para seu preparo são necessários dois grupos de ingredientes, os quais envolvem a...
